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ローカルフード

2011/07/30 Sat

休みで家(ドミトリー)にいるときを除いて、
普段、JICAofficeで業務があるときや、スワヒリ語の授業があるときは、
昼食は基本的に外食。

地元のタンザニア人が行くようなローカルフードを食べています。
値段はお店や内容にもよりますが、
だいたいが、1000~3500Tsh です。


どこのお店もおいしい!!

最近、スワヒリ語の授業の合間に昼ごはんでよく行くお店。
そこで最高においしいのが、「pilau na ndizi(ピラウ&バナナ)」1500Tsh。
pilau na ndizi
日本でバナナというと、甘い黄色いバナナのみですが、
こちらでは、黄色くて甘いバナナと、緑色で料理に使うようのバナナの2種類があります。
写真の左側のものがndeziです。

見た目もそうですが、食べてみても
サツマイモやジャガイモのようで、ほんのり甘くて、とてもおいしいです。

ちなみに、料理する前は・・・
ndizi
こんな感じです。


他にも、、、
wali na nyama
「wali na nyama(ご飯&お肉)」


wali na samaki
「wali na samaki(ご飯&魚)」


chipsi mayai
「chipsi mayai(ポテトフライ&卵)」


chipsi kuku
「shipsi kuku(ポテトフライ&鶏肉)」


日本に比べると、どこも油をいっぱいつかっているなぁ。。。
という印象です。
聞くところによると、ご飯をたくのにも油を入れているとか・・・!?

味付けは塩・胡椒・シナモン・生姜・ニンニク・トウガラシ・ライム・・・
などなど。。。が多いと思います。


どれもこれもおいしくいただいています☆

これからも。。。
食べ過ぎに注意しつつ・・・健康第一で過ごせるように体調管理していきたいと思います!
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